3位新锐茶创业者：煮叶刘芳，茶仕利夏琛，茶素材庄景杨
上个月，2019
年度（第二届）创新中国茶论坛在广州圆满结束。
2019
年度论坛的主题 “被撞翻的这杯中国茶？”，分享嘉宾为王牧笛（功夫财经联合创始人）、王贵卿（中茶总经理）、杜国楹（小罐茶创始人）、彭心（奈雪的茶创始人）
12
月12
日，首届中华新锐茶人茗享会在深圳举行（深圳茶博会第1
天办论坛，也传递着茶博会转型搞品牌特色活动的商业信号）。
注：和君商学院蒋同主持论坛
本次论坛由中国合作时报.
茶周刊主办，茶行业媒体联盟、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司协办。
首届中华新锐茶人茗享会的主题“创叶时代”，分享嘉宾为梅波（弯弓新媒体创始人）、刘芳（煮叶创始人）、夏琛（茶仕利创始人）、林金龙（八马茶业电商内容运营总监）、庄景杨（茶素材创始人）。
前言
本次论坛由和君集团高级合伙人蒋同主持。
蒋同些许幽默的说：10
年前，我是新锐。
等了10
年，才等到茶周刊主办的首届新锐茶人论坛，但今天已经40
岁的年纪，只能充当下主持人。
作为战略营销顾问，蒋同首先把中国最大的茶企和茶媒体帽子奉献给本次深圳茶博会主办方—深圳华巨臣。
十年光阴，转瞬即逝，蒋同的感慨注定是无味陈杂（今天的文章就不展开）。
梅波分享主题为构建私域流量池，茶叶营销新战法，特别分享几个茶营销样本：喜茶（新茶饮），小罐茶（原叶茶），茶里（袋泡茶），大益普洱（天猫），小茶婆婆（直播），龙团胜雪（快手）。
注：弯弓新媒体创始人梅波
林金龙分享主题为八马电商成长之路，特别分享八马茶业2019
年双11
打通线上线下，双11
当天成交总额为6000
万元，线上成交2041
万元。
今天的文章，主要来分享3
位新锐茶创业者（刘芳、夏琛、庄景杨）发言，小编将尝试用三个关键词来小结各位嘉宾观点供大家参考。
01 刘芳（煮叶创始人）
分享主题： 中国原叶茶的新机遇
关键词：星巴克、原研哉、国盛茶兴
1 美国星巴克
星巴克咖啡是美国经济强盛背景下美国文化的载体。
创业前，刘芳曾在星巴克工作十年，核心团队也有不少人在星巴克工作经历。
中国茶是一个古老国度几千年的故事，今天呼唤着新的力量。
刘芳把星巴克的运营手法和产品打磨方式带到茶行业，创造一个喝茶空间—煮叶。
因为中国人饮茶是从唐朝煮饮开始的，所以品牌名称叫煮叶。
2 日本原研哉
煮叶，作为茶与美学空间，设计还是很到位。
从大众点评内容分析来看，消费者眼中的煮叶还是设计感强，小清新，口味好喝，传播茶文化，这些点评基于煮叶环境、产品和服务。
煮叶设计就是出自日本设计师原研哉，他是日本无印良品和茑屋书店品牌的设计师，对空间打造有独特的手法。
此外，原研哉也是一位爱茶人。
注：原研哉（图左）和刘芳（图右）
煮叶是原研哉做的第一个茶学空间，其给煮叶定义哲学词为“间”，意味着焦虑、快速的时代下煮叶品牌提供的留白和安全感。
原研哉给煮叶专门设计一套繁体字，传达中国文化的字形载体。但因为国内法律限制，没有在煮叶商标上采用。
从产品层面来看，煮叶结合现代与传统、科技和匠心，主打原叶茶（热饮、冷泡）、调饮茶（茶基底加奶、水果等）、风味煮（颜值 健康）。
此外，煮叶还通过茶课堂、预约式茶体验、传统泡茶器具展示和商品售卖来打造茶饮品牌。
3 国盛茶兴
随着中国经济的强盛，中国文化（国潮风）必将在全世界流行开来。
茶将作为中国文化传播的载体，伴随着国家的强大而走向兴盛。
据行业咨询机构消息，中国中产阶级人数将从3
亿（2018年）到6
亿（2022年），现制饮品需求将持续增长。
煮叶探索的新式茶饮赛道处在消费升级、休闲热潮、大众化和茶文化基因的背景下，与消费者追求健康、喜欢尝试、信息对称和崇尚自我的标签符合，应该算作一个增量市场。
2014
—2018
年中国茶饮行业市场规模，从315
亿到517
亿，增长比例为14%
；2016
年Q3
—2018
年Q3
中国现制茶饮门店数量统计（万家），从19
万家到41
万家，增长比例为116%
。
煮叶（teasure
）的梦想从星巴克开始，联合日本设计师，现在基于东方文化、东方审美，做中国茶文化的探索，你怎么看？
02 夏琛（茶仕利创始人）
分享主题：茶的另外N
种可能
关键词：社群，深加工，体验场景
1 新零售社群
夏琛做茶有天然资源优势，因为他的母亲是资深茶叶专家—浙江大学茶学系屠幼英教授。
目前，夏琛是浙江大学国际茶学联合研究中心副主任，浙江省茶叶产业协会副会长。
早年间，夏琛曾到国外留学和创业。
后来，回国先做白沙溪茶叶电商，2016
年才开始做“茶”创业—茶仕利品牌。
他的经历和背景对于其打造茶仕利品牌IP
有很大帮助，进而推动茶仕利新零售社群在全国的落地生根。
截止12日，茶仕利拥有4120
个代理商，品牌践行“自用省钱，分享赚钱”的理念正快速裂变。其中，最好一个代理（高中音乐老师），今年赚了400
多万。
新零售重新梳理人货场，但怎么区分其与传销的区别？
后续，这个问题将是茶仕利快速发展过程中必须梳理清楚的关系。
2 深加工产品
夏琛：做茶深加工，我是被逼的。
茶仕利做产品基于2个原则：忘记所有已有产品形态；任选几种需求，随意组合。
基于香气舒服和抗氧化，茶仕利做了护肤品。
基于提神、香气舒服和口感好，茶仕利做了茶含片，2019
年已超过百万瓶销量。
基于口感好、抗氧化和降三高，茶仕利做了基于白茶提取物的胶原蛋白果冻（走微商路线产品？）。该产品定价180
元/
盒，1
盒7
条果冻；上线一个月，已销售1.5万盒。
基于茶食品，茶仕利做了茶月饼，2019
年中秋节卖出超十万盒。
回到原点，来寻找消费者需求，让茶焕发新生。
茶仕利做深加工产品的玩法值得参考！
3 茶生活体验场景
因为茶仕利产品在高端民宿有不小的市场占有率。
所以，茶仕利正在筹备一个日式空间：茶仕利house
，用“茶熏”产品来做美容，一个流程90
分钟。
可以理解为茶美容院产品，主打社交+
茶文化享受+
茶产品健康概念。
茶仕利（CHASL
）的人货场玩法，你怎么看？
03 庄景杨（茶素材创始人）
分享主题：茶素材.
汀壶——我的新茶具
关键词：好看，好用，我的
1 好看：做时间的朋友
一个器物，若在接近、共处一段时间，理清相互之间的脾性后，还能由衷的说一句“好看”，那是真的“好看”。
汀壶茶具从2014
年10
月起步，通过京东众筹的方式来完成产品冷启动。
5年的时间，庄景杨专注一只好看的电水壶。
该产品荣获4
项国际设计大奖：2017
年日本优良设计大奖，2018
德国IF
设计大奖，2019
年德国.
红点最佳设计奖，2019
年意大利A
’设计金奖。
日本优良奖评语：就连并不喝茶的人也会被汀壶打动，觉得想要开始喝茶了。在我看来，美、简洁、精准是汀壶获奖的要素。
德国红点奖评语：汀壶干净利落的设计，传递出叫人难以忽视的安静与放松之感。这把比例协调的电水壶，让它的使用者想情不自禁想即可静下来，享用一杯茶，展开一段美好的阅读时光。
2 好用：解决核心痛点
新茶具要契合现代生活方式，作日常生活中的好用之物。
但好用的茶具并不是万能，而是基于某个具体细微点，进而解决核心痛点。
产品有4
个特点：出水利落，小容量/550ml
，烧的快/200sec
，安静。
此外，汀壶还成为全球高端酒店客房首选。
3 我的：不是占有
不是占有，是和我的生活有关。
汀壶的设计思考物本身，也关注用物的人；试图诠释新的人与物、人与人的关系。
茶素材（teawith
），想做生活方式茶具品牌，品牌理念为需要的、刚好的、喝到无味，你怎么看？
04 三家公司工商股东
煮叶、茶仕利和茶素材是新锐茶企，茶友应该了解下他们的工商股东。
工商股东是企业的既得利益者。
了解企业背后这些人，才有助于了解企业的谋篇布局。
注：同一品牌有多家公司，主体以商标持有企业为准。
1 煮叶
煮叶在国内的运营主体为北京煮叶餐饮管理有限公司。
注册时间：20150423
；注册资本：232.5628
万元人民币。
工商股东：共有7
个。7
个工商股东持股比例分别依次为：刘芳26.31%
，深圳市达晨创通股权投资企业17.42%
，北京煮意管理咨询合伙企业17.17%
，北京伊家吾庐投资有限公司14.49%
，尹红艳12.90%
，上海竞动域投资中心10.00%
，冯瑜虹1.72%
。
2 茶仕利
茶仕利在国内的运营主体为杭州英仕利生物科技有限公司。
注册时间：20060821
；注册资本：100
万元人民币。
工商股东：仅有1
个，夏琛持股比例为100%
。
3 茶素材
茶素材在国内的运营主体为北京市茶素材技术有限公司。
注册时间：20141027
；注册资本：1000
万元人民币。
工商股东：共有3
个。3
个工商股东持股比例分别依次为：宁波素履智往投资管理合伙企业75.00%
，宁波汀步投资管理合伙企业15.00%
，宁波素识村投资管理合伙企业10.00%
。
3
家公司的工商股东，你发现什么差异？
后记
因为时间冲突，本次论坛中嘉宾对话取消。
论坛准备还是有不足，但瑕不掩瑜，也进一步体现茶博会转型品牌特色活动的商业信号。
青年茶人是茶行业进步的核心力量与希望。
茶周刊主办 “创叶时代——首届中华新锐茶人茗享会” 给年轻茶人搭建一个交流探讨的平台。
论坛嘉宾共同探讨中国茶的年轻市场，有助于聚集茶行业年轻力量，也会吸引更多年轻人才加入到茶行业队伍。
本文主要是整理新锐茶人论坛，欢迎留言交流。
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注：本文有参考网络公开资料。
